金钱菇可以炒菜,比如素炒金钱菇。做法如下:
材料:金钱菇100克,胡萝卜1根,青椒1个,盐适量,鸡精适量。
做法:
1. 将金钱菇清洗干净,去掉杂质。
2. 胡萝卜和青椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入胡萝卜翻炒至断生。
4. 放入金钱菇继续翻炒。
5. 加入适量清水煮沸。
6. 放入青椒,加盐和鸡精调味即可。
芸豆可以炖汤或做菜。做法如下:
材料:芸豆500克,猪肉200克,姜蒜适量,料酒适量,盐适量。
做法:
1. 芸豆去筋去膜,猪肉切块。
2. 锅中加油,放入姜蒜爆香。
3. 加入猪肉翻炒至变色。
4. 倒入料酒,加入芸豆。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮至芸豆熟透,加盐调味即可。
豆腐可以炒菜或者做成汤。做法如下:
材料:豆腐200克,青椒1个,红椒1个,蒜末适量,盐适量,鸡精适量。
做法:
1. 豆腐切成块,用开水焯一下。
2. 青椒和红椒洗净切片。
3. 锅中加油,放入蒜末炒香。
4. 加入豆腐块翻炒。
5. 加入青椒和红椒一起翻炒。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
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