牛板筋食谱

美一点生活  2023-07-09

材料：
牛板筋100克，青椒、红椒各半个，蒜2瓣，盐3克，白胡椒粉1克

做法:

1. 将牛肉切块,用开水焯一下备用.
2. 蒜瓣切末,红辣椒切段,青椒去籽洗净切丝.
3. 锅中烧水,将牛肉焯一下捞出备用.
4. 锅内重新烧水倒入适量油,下入葱花和姜末爆香,再加入青椒翻炒几下倒入辣椒继续翻炒均匀,最后放入焯过水的牛肉快炒几下即可起锅.

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