鸡中翅的做法：
材料：
鸡中翅10-12个，生姜3片，大蒜3瓣，生抽、老抽各适量，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙，白芝麻适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量
步骤：
1. 鸡中翅清洗干净，用刀在两面划几刀，以便入味。
2. 烧一锅热水，加入鸡中翅焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。
3. 锅中放少许油，加入切好的姜蒜炒香。
4. 加入鸡中翅，翻煎至两面微黄。
5. 倒入生抽、老抽、料酒，翻煮均匀，让鸡翅充分吸收调料的味道。
6. 加入适量的热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间可以适当翻动，防止糊底。
7. 当汤汁变稠时，加入蜂蜜，继续翻煮，让鸡翅表面呈现出亮红色。
8. 最后撒上盐和胡椒粉调味，撒上白芝麻点缀即可。
瓠子的做法：
材料：
瓠子1个，蒜末适量，盐适量，食用油适量
步骤：
1. 瓠子洗净，去蒂，切成约2厘米厚的片或者条，根据个人喜好。
2. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末炒香。
3. 加入切好的瓠子，翻炒均匀，让每一片都裹上蒜香味。
4. 盖上锅盖，中小火慢慢焖煮，直到瓠子变软，大约需要5-10分钟。
5. 期间可以根据口感调整水分，如果觉得水分过多，可以稍微收一下汁。
6. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这两道菜都是家常做法，简单易做，营养丰富。你可以根据自己的口味进行调整。
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