咸鸭蛋、沙葛、白牛肝菌的做法

美一点生活  2024-10-03

材料：
咸鸭蛋3个，鲜沙葛2根，白牛肝菌60g

做法:

1. 将鲜沙葛洗净去皮切片备用。
2. 先将咸鸭蛋煮熟待用。取出锅内的余水。
3. 锅中加入适量油烧热后，下入葱花炒香。
4. 倒入切好的黄酒，烧沸后撇去浮沫。
5. 加入浸泡过的白牛肝菌，用小火慢炖。
6. 炖至牛肝菌软烂时，加入切好的盐粒，再继续炖煮2分钟。
7. 待汤汁浓稠时，即可出锅享用。

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