茶干，又名豆腐干或豆腐皮，是一种由大豆经加工制成的食品。它含有丰富的蛋白质和矿物质，是一种营养丰富的食物。
干茶树菇是一种食用菌，它的口感鲜美，味道独特。干茶树菇富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
以下是两款茶干和干茶树菇的食谱：
茶干炒蘑菇
材料：
- 茶干 100克
- 干茶树菇 200克
- 青红椒各半个
- 大蒜瓣数个
- 姜丝少许
- 盐适量
- 生抽少许
- 料酒少许
- 植物油适量
做法：
1. 茶干洗净后切成薄片，干茶树菇泡软后切成条。
2. 青红椒去籽切丝，大蒜剁成末，姜切丝备用。
3. 热锅冷油，放入茶干翻炒至表面微黄。
4. 加入干茶树菇同炒，加入青红椒丝继续翻炒均匀。
5. 加入盐、生抽、料酒调味，炒匀即可出锅。
干茶树菇炖鸡汤
材料：
- 干茶树菇 50克
- 鸡腿一只（约800克）
- 姜片数片
- 葱段一根
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 清水适量
做法：
1. 将鸡腿清洗干净，斩件，用开水焯水去除血沫。
2. 干茶树菇洗净，泡软后切成小朵。
3. 锅中放清水，加入鸡腿、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖约2小时。
4. 最后加入干茶树菇，加盐、白胡椒粉调味，再炖煮几分钟即可关火。
这些食谱既健康又美味，可以根据个人口味适当调整配料和调料的比例。希望你喜欢！
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