1. 鱼子乌鸡汤：首先将乌鸡炖至烂熟，加入切好的线椒和少许生姜一起放入锅中炖煮。最后加入葱花和盐调味即可。
2. 清炒蒜蓉线椒鱼片：选择一条新鲜的鱼片，用料酒腌制后用油炸至金黄色，然后捞出沥干水分。在锅中热油后，加入蒜末翻炒均匀，接着加入切好的线椒段翻炒均匀，再加入适量的盐和糖调味即可。
3. 红烧黑鱼：先将黑鱼处理干净，用刀剁成块状，放入冷水中焯水去血沫。然后在锅中倒入适量的油，加热后下入鱼块煎至两面微黄，捞出备用。在锅中再次加油，放入姜蒜爆香，然后加入红糖炒化，再加入生抽、老抽、料酒和热水，烧开后转小火慢慢炖煮，最后加入煎好的鱼块，煮至鱼肉熟透即可。
4. 蒜蓉辣线椒炖黑鱼：选择一条新鲜的黑鱼，切成小块状。在锅中加入足量的水，放入切好的蒜蓉和辣椒段一起放入锅中煮沸。然后将鱼块放入锅中，继续煮沸后转小火慢炖，最后撒上适量的盐和胡椒粉调味即可。
5. 清蒸线椒黑鱼：首先将鱼清洗干净，用刀剁成块状。然后在锅中倒入足够的水，放入切好的线椒和姜片一起放入锅中蒸煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
©2024 美一点生活