当然，这里有两个简单易做的菜肴，分别是大芋头烧肉和腐竹炒肉片，你可以试试看：
**大芋头烧肉**
食材：
- 大芋头 1个
- 猪五花肉 300克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 食盐 适量
步骤：
1. 大芋头去皮切块，五花肉切块，姜切片，蒜瓣切末备用。
2. 热锅凉油，加入白糖炒至红色，加入五花肉块翻煎至两面微黄。
3. 加入姜片和蒜末炒香，倒入料酒炒匀。
4. 倒入足够的清水，水量要没过肉块，加入生抽、老抽，大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖煮约30分钟后，加入切好的芋头块，继续炖煮20分钟，直到芋头熟软。
6. 最后加盐调味，收汁即可。
**腐竹炒肉片**
食材：
- 腐竹 100克
- 瘦猪肉 150克
- 大葱 1根
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 腐竹提前用温水泡软，切段；瘦肉切薄片，葱切段，大蒜切末。
2. 热锅凉油，放入干辣椒和大蒜炒香。
3. 加入肉片翻炒至变色，加入生抽、老抽炒匀上色。
4. 放入葱段和腐竹段，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让肉片和腐竹充分吸收调料的味道。
6. 焖煮至汤汁快收干时，加盐调味，翻炒均匀出锅即可。
希望你喜欢这两道菜肴！如有其他需要，随时告诉我。
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