材料:白虾米,鸭蛋。做法:1. 将白虾米洗净。2. 鸭蛋打散。做法:1. 烧一锅水烧开,将洗净的白虾米放入水中焯一下。这样可以去掉虾米中的杂质和腥味。2. 然后把焯过水的虾米捞出备用。3. 锅中再放点油,将搅拌好的鸭蛋倒入锅中煎至两面金黄。4. 炒好后盛出放在盘子里,即可享用。
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