海兔、西施舌的吃法

美一点生活  2023-07-24

海兔：
1. 将海兔洗净，去掉内脏。
2. 锅中放入适量清水，加入料酒、姜片、葱段，将海兔放入煮沸后捞出备用。
3. 另起锅热油，放入蒜末、辣椒炒香。
4. 加入海兔翻炒均匀，调入生抽、盐、糖等调料，继续翻炒至熟即可。

西施舌：
1. 西施舌洗净，用刀拍裂壳，取出肉质部分。
2. 烧一锅热水，将西施舌焯水烫一下，捞出备用。
3. 炒锅加油烧热，放入姜丝、葱花煸炒出香味。
4. 放入西施舌快速翻炒，加入适量黄酒、酱油、糖、盐调味，炒匀即可。注意不要过度烹煮，以免影响口感。

阅读：98252  点赞：5594

©2024 美一点生活