材料：
猪后腿肉500克，大蒜6瓣，生姜1块，小米椒1/2根
做法:
1. 猪后腿肉清洗干净，用刀剁成肉末。
2. 大蒜、生姜切片备用。
3. 小米椒切段备用。
4. 锅里倒油，烧热后放入切好的姜片炒香。
5. 加入大蒜片和小米椒翻炒均匀。
6. 倒入剁好的肉末，继续翻炒至熟透。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
小提示:
- 这是一道简单快手的家常菜，但如果你喜欢辣味，可以适当增加小米椒的量。
- 如果你喜欢更浓郁的味道，可以再加一些老抽或者生抽。
- 炒肉的时候不要放太多水，否则会煮得过软。
©2024 美一点生活