虾仁、蟹肉的菜谱

美一点生活  2024-07-16

材料：
鲜虾250克，蟹肉100克

做法：

1. 虾仁洗净用清水浸泡10分钟，再用筷子梳去虾线。
2. 将姜切片，蒜拍破，葱切段。
3. 锅内放适量水，放入姜片、蒜拍碎、葱段，烧开后放入虾仁，煮至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，放入葱段和蒜末炒香，再加入蟹肉翻炒均匀，最后放入虾仁，加盐调味即可。

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