猪扇骨食谱

美一点生活  2023-12-12

材料：
猪扇骨500克，生姜20克，料酒适量，香葱适量。

做法：

1. 猪扇骨洗净后斩成小块，生姜去皮切片。

2. 锅中加入适量清水烧开，放入猪扇骨焯水至出血沫捞出沥干水分备用。

3. 锅中加入适量清水烧开，放入猪扇骨、姜片、料酒大火烧开后撇去浮沫转中小火炖煮约1小时至猪扇骨熟软。

4. 最后撒上少许盐和香葱即可。

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