以下是三道分别使用墨鱼、石蟹和南美虾作为主要食材的菜品，供你参考：
1. 墨鱼意大利面：
材料：新鲜墨鱼、意大利面、蒜末、橄榄油、红椒粉、白葡萄酒、盐、黑胡椒、香菜。
步骤：
- 将意大利面煮至八分熟，捞出备用。
- 墨鱼洗净切块，用橄榄油炒至微黄，加入蒜末和红椒粉翻炒。
- 加入白葡萄酒，烧开后转小火慢煮。
- 等汤汁浓稠时，加入煮好的意大利面，撒上盐和黑胡椒调味，最后撒上香菜即可。
2. 蒜蓉粉丝蒸石蟹：
材料：活石蟹、粉丝、蒜末、生抽、白糖、葱花、香菜、料酒。
步骤：
- 粉丝提前泡软，铺在盘底。
- 石蟹清洗干净，斩件，放在粉丝上。
- 锅中热油，下蒜末炒香，加入生抽、白糖、料酒调成酱汁，倒在蟹肉上。
- 上锅蒸15分钟左右，出锅后撒上葱花和香菜即可。
3. 香煎南美虾：
材料：南美虾、柠檬、蒜瓣、橄榄油、盐、黑胡椒。
步骤：
- 南美虾去壳留尾，用刀轻轻拍扁，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 平底锅加热，倒入橄榄油，放入切片的蒜瓣煎香。
- 放入腌制好的虾，两面煎至金黄色，挤入柠檬汁提味，出锅前再撒些盐和黑胡椒即可。
以上都是基本的做法，你可以根据自己的口味进行调整。享受烹饪的乐趣！
©2024 美一点生活