牛肾、羊大肠、羊羔肉的菜谱

美一点生活  2024-03-30

材料：
牛肾100克，羊大肠250克，羊羔肉300克，胡萝卜2根，香菜适量。

做法：

1. 牛肾和羊大肠洗净后切块备用。
2. 羊羔肉切块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫捞出备用。
3. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜炒香，再加入牛肾和羊大肠翻煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入胡萝卜继续炖煮30分钟。
6. 最后加入羊羔肉，炖煮10分钟后撒上香菜即可。

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