老母鸡、鲮鱼食谱

美一点生活  2024-02-05

材料：
老母鸡1只，料酒适量，盐适量，生姜3片，香葱适量，老抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量

做法：

1. 准备好材料。

2. 老母鸡清洗干净后剁成块，用料酒、盐腌制片刻。

3. 炒锅加热，放油，放入腌好的鸡肉炒至变色。

4. 加入生姜片和香葱段翻炒均匀。

5. 加入适量的老抽、蚝油翻炒上色。

6. 加入适量的水烧开后转小火慢慢炖煮。

7. 炖煮至鸡肉熟透后加入适量的玉米淀粉勾芡即可。

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