1. 鲜海螺银耳汤：
原料：鲜海螺，银耳50克，百合50克，红枣50克，冰糖适量。
做法：
① 海螺洗净去壳，切块。银耳发开后摘朵，红枣去核备用。
② 烧一锅水，加入百合和冰糖炖煮5分钟，再将海螺放入继续炖煮30分钟。
2. 海螺红枣百合汤：
原料：鲜海螺300克，百合100克，枸杞10粒，盐适量。
做法：
① 将海螺清洗干净，切成小块。百合洗净去核备用。
② 锅内加水烧沸后，放入海螺块和百合块焯水，捞出备用。
③ 锅内再加足量的水烧沸，放入枸杞块煮5分钟后熄火，调入适量的盐即可。
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