乌贼和竹笙都是很特别的食材，它们可以制作出许多美味且营养丰富的菜肴。下面我将为你提供一个结合这两种食材的菜谱——「竹笙乌贼炖汤」。
### 竹笙乌贼炖汤
#### 材料：
- 乌贼 200克
- 竹笙 50克
- 鸡胸肉 100克（可选，增加汤的鲜美度）
- 姜片 3片
- 葱 1根
- 清水 1000毫升
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
#### 做法：
1. **准备食材**：乌贼清洗干净后切成圈状；竹笙提前用温水泡发，洗净后切成段；鸡胸肉切块备用。
2. **煮开水**：锅中加入清水，放入姜片和葱结，大火烧开。
3. **焯水**：水开后，先将鸡胸肉放入锅中焯水，去除血沫，捞出洗净；接着将乌贼也放入锅中快速焯水，捞出备用。
4. **炖汤**：将所有材料（包括乌贼、鸡胸肉、竹笙）放入炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时。
5. **调味**：最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。希望你会喜欢这个食谱！
请注意，烹饪时可以根据个人口味和偏好调整材料的比例或添加其他配料，比如胡萝卜、香菇等，以增加风味和营养价值。
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