1. 红叶苋菜: 材料：红叶苋菜300克，干辣椒6个。做法：洗净红叶苋菜，在锅中倒入适量的水，放入干辣椒和一些食盐，大火烧开后转小火炖煮20分钟，加入少量食用油、生抽调味即可。
2. 球茎茴香: 材料：球茎茴香15克，生姜1片。做法：将葱姜切片，先将茴香洗净泡发后切成碎末；然后在炒锅中加入适量的油，热后将葱姜爆香，接着放入茴香翻炒均匀，最后加入适量的水炖煮15分钟即可。
3. 蒜苔: 材料：大蒜5瓣，蒜苔100克。做法：将大蒜去皮剁成蒜蓉，然后用热水焯一下，捞出沥干水分备用。蒜苔切段，与蒜蓉一起放入锅中，加适量的食用油，小火慢慢炖煮10分钟左右，调入适量的盐和鸡精即可。
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