猪筒骨、大甲芋头食谱

美一点生活  2024-11-10

材料：
猪筒骨，大甲芋头（干）, 姜片

做法:

1. 将猪筒骨洗净后用热水焯水3分钟去血水，捞出备用。
2. 大甲芋头切块后蒸熟。热油锅烧热后加入姜片爆香，然后倒入猪筒骨翻炒至两面微黄，加入足量的清水没过骨头和芋头，放入电饭煲，设置为炖模式，煮至汤汁收干即可。

注意：猪筒骨要提前焯水以去除血水。在炖煮过程中如果发现味道不对可以适当加盐调味，但不要过多以免影响营养成分。

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