这些海鲜都非常美味，下面是一些简单的做法：
1. 鲨鱼：通常情况下，鲨鱼肉会经过腌制和烟熏处理，以去除其氨味。你可以将鲨鱼肉切成薄片，用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉腌制一会儿，然后在烤架上烤至两面金黄。此外，也可以将鲨鱼肉切块，裹上面糊后油炸，做成鲨鱼排。
2. 丁香鱼：丁香鱼一般用来做干制品或者腌制品。你可以先将丁香鱼清洗干净，去掉内脏，然后用盐、糖、酱油等调料腌制一段时间。接着，把腌好的丁香鱼晾干或者烘干，最后放入冰箱冷藏保存。吃的时候，可以将丁香鱼泡软，煎炒或者蒸熟即可。
3. 孔雀蛤：孔雀蛤适合煮汤或者烧烤。你可以先把孔雀蛤洗净，然后放在热水中焯一下，捞出后去掉壳。接下来，可以用鸡汤或者清水煮孔雀蛤，加入蔬菜、豆腐等食材，调味后就是一道美味的汤品。如果想尝试烧烤的话，可以将孔雀蛤直接放在烤网上烤，撒上一些蒜蓉、辣椒等调料提味。
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