猪龙骨、鸡中翅的菜谱

美一点生活  2024-08-11

材料：
猪龙骨500克，鸡中翅12只，生姜3片，葱2根，料酒、盐适量。

做法：

1. 猪龙骨洗净后斩成块，放入沸水中焯水去血水；
2. 鸡中翅洗净后用刀在表面划上几道口子，以便于入味；
3. 锅中加水烧开，放入猪龙骨和鸡中翅，再加入生姜和葱段；
4. 加盖大火煮沸后转小火慢炖1小时；
5. 一个小时后加入料酒和盐调味即可。

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