象鱼：象鱼又叫白鳍豚，是一种珍稀的淡水鱼类。象鱼肉质鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值和药用价值。
做法：
1. 准备好新鲜的象鱼，将其洗净后切成块。
2. 另起锅，加入适量的水，放入切好的象鱼块，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入适量的盐、料酒等调味品，继续煮至象鱼熟透即可。
豆粕：豆粕是大豆经过加工处理后的产物，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，营养价值高。
做法：
1. 将豆粕清洗干净后，用水浸泡一晚上。
2. 然后将泡好的豆粕沥干水分，加入适量的油炒香。
3. 最后加入适量的水，小火慢炖至豆粕完全吸收水分，味道浓郁即可出锅。
以上就是象鱼和豆粕的做法，希望对你有所帮助。
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