1. 猪骨汤:材料:猪脊骨300克,猪肾25克。做法:将猪骨用清水煮沸后,去浮沫,放入砂锅中慢炖至烂熟,再放入猪肾一起炖至烂熟即可。
2. 牛筋红枣粥:材料:牛筋50克,红枣10颗。做法:先将牛筋焯水洗净,然后切片;将红枣洗净浸泡一晚,待软熟;将所有食材一同放入锅中加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时即可。
3. 豆腐煲猪骨:材料:猪排骨150克,豆腐2块。做法:将猪排骨洗净切成段状,豆腐切块备用。锅中加油烧热,放入猪排骨翻煎至两面微黄;加入姜片炒香,再加入豆腐翻煎均匀;加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖30分钟即可。
4. 猪肝玉米粥:材料:猪肝50克,玉米1根。做法:将猪肝清洗干净,切成薄片;将玉米洗净,切粒;将所有食材一同放入锅中加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖15分钟即可。
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