材料：
羊肩排 100g，鸡枞 200g, 莲藕 1根
做法:
1. 将鸡胸肉清洗干净，切块备用。
2. 莲藕去皮洗净切片备用。
3. 热锅凉油，放入羊肩排煎至两面微黄出香味。
4. 加入适量清水煮沸后撇去浮沫。
5. 放入煎好的鸡胸肉，再加入一片莲藕，盖上锅盖焖煮30分钟。
6. 煮好后打开锅盖，翻面继续焖煮5分钟。
7. 最后撒上葱花即可。
鸡枞是一道富有鲜香的海味菜品，其中的鸡肉鲜嫩多汁，配以香菇和豆腐等食材口感丰富。而牡蛎则是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜，有滋补身体的功效。这道菜非常适合秋冬季节食用，既能满足口腹之欲，也能提供人体所需的营养素。
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