鲤鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，口感鲜美，有很多不同的烹饪方式。以下是一些常见的鲤鱼吃法：
1. 清蒸鲤鱼：将鲤鱼清洗干净，切几刀，撒上姜丝、葱段，淋上料酒和生抽，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和香菜即可，简单健康。
2. 红烧鲤鱼：将鲤鱼煎至两面金黄，加入糖炒出红色，再加入生抽、老抽、料酒、生姜、葱段、八角等调料炖煮，最后收汁即可，色泽红亮，味道醇厚。
3. 鱼香鲤鱼：用泡椒、蒜末、姜末、豆瓣酱等调料炒香，加入鲤鱼块翻煎，再加入调料和水烧煮，出锅前撒上葱花，酸甜可口。
4. 酸辣鲤鱼汤：将鲤鱼切片，与豆腐、木耳等一起煮汤，加入醋、辣椒、花椒等调料，酸辣开胃。
5. 烤鲤鱼：在鱼身上划几刀，刷上蜂蜜、酱油、橄榄油等调料，放入烤箱或烤架上烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
6. 炸鲤鱼：将鲤鱼裹上面粉或者鸡蛋液后炸至金黄，适合配以蘸料食用，酥脆可口。
以上只是一部分常见做法，根据个人口味和季节，还可以尝试糖醋、豆瓣、蒜蓉、番茄等不同风味的烹饪方法。记得烹饪时要注意鱼的新鲜度，确保食品安全。
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