1. 雪里蕻：雪里蕻通常被用来制作咸菜，最常见的吃法是雪里蕻炒肉末，或者做成雪里蕻炖豆腐。具体做法如下：
- 雪里蕻炒肉末：将雪里蕻洗净切碎，猪肉切末，用油爆香姜蒜，加入肉末翻炒至变色，然后加入雪里蕻，加盐、生抽调味，翻炒均匀后出锅。
- 雪里蕻炖豆腐：雪里蕻泡水去盐，豆腐切块，热锅凉油炒香葱姜，加入雪里蕻翻炒，然后加入豆腐和适量水，炖煮至豆腐入味即可。
2. 南瓜花：南瓜花是很好的蔬菜，可以炒食、做汤或炸食。例如：
- 炒南瓜花：南瓜花洗净，用开水焯一下，捞出沥干，锅中加油热后，放入蒜末炒香，再加入南瓜花翻炒，加盐、鸡精调味即可。
- 南瓜花汤：南瓜花、瘦肉切片，一起放入锅中，加入清水，煮沸后转小火慢煮，最后加入适量盐调味。
- 炸南瓜花：南瓜花裹上面糊（面粉、鸡蛋、水调成的糊），放入热油中炸至金黄，捞出沥油，撒上椒盐即可。
3. 平鱼：平鱼是一种常见的海鱼，常见的烹饪方式有清蒸、红烧、煎等。
- 清蒸平鱼：平鱼处理干净，用料酒、盐腌制一会儿，然后放在盘子里，撒上姜丝，大火蒸10分钟左右，出锅前淋上热油和蒸鱼豉油。
- 红烧平鱼：平鱼两面煎至微黄，锅中留底油，加入姜蒜爆香，倒入料酒，加入酱油、糖、水，放入煎好的鱼，小火慢煮至汤汁浓稠。
- 煎平鱼：平鱼洗净擦干，两面撒上盐和黑胡椒，锅中放油热后，放入平鱼两面煎至金黄，出锅前可挤些柠檬汁增加风味。
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