很高兴为您提供台南市3日游方案。以下是一些可能的行程安排：
第一天：
1. 台南市古迹：包括安平古堡、赤崁楼、关帝庙等。
2. 夜市：如花博夜市，品尝美食，购买纪念品。
第二天：
1. 日月潭：位于台中市郊区，风景优美，可以乘坐游船欣赏湖景。
2. 逢甲夜市：在台中市逢甲大学附近，是台湾最知名的夜市之一。
第三天：
1. 台北故宫博物院：位于台北市南端，是中国最大的古代艺术博物馆。
2. 士林夜市：位于台北市士林区，是台湾最有名的夜市之一，可以品尝各种地道小吃。
以上是一些基本的行程安排，您可以根据自己的兴趣和时间进行调整。如果您需要更详细的建议，请随时告诉我。
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