鸡腿材料:鸡腿1只,葱3段,生姜2片,生抽适量,料酒适量,盐适量。做法:1. 鸡腿洗净剁成块。2. 锅中放入适量油,油热后放入葱段和姜片爆香。3. 倒入剁好的鸡腿翻炒均匀,加入料酒,生抽和适量的水煮沸。4. 水开后撇去浮沫,转小火慢炖1小时。5. 炖至鸡肉熟透且汤汁收干即可。
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