海米和花菇都是非常营养丰富的食材，它们的吃法多样，可以根据个人口味和烹饪需求来选择。以下是一些常见的搭配和做法：
1. **海米炒花菇**：
- 材料：新鲜花菇，海米，蒜末，生姜，盐，生抽，食用油。
- 做法：将花菇洗净切片，海米用温水泡发。锅中热油，爆香蒜末和姜末，加入花菇翻炒，然后加入泡发好的海米，继续翻炒均匀，最后调入适量盐和生抽调味即可。
2. **花菇炖鸡**：
- 材料：鸡腿肉，花菇，枸杞，葱姜，料酒，盐，清汤。
- 做法：鸡腿肉切块，用料酒腌制；花菇泡发后切片。锅中加油，炒香葱姜，放入鸡肉煎至两面微黄，加入花菇和枸杞，倒入适量清汤，小火慢炖至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
3. **海米烧豆腐**：
- 材料：嫩豆腐，海米，葱姜，生抽，老抽，糖，盐，水淀粉。
- 做法：豆腐切块，海米泡发后备用。锅中加油，炒香葱姜，加入豆腐煎至两面微黄，加入海米和适量清水，烧开后调入生抽、老抽、糖和盐，小火慢煮。最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
4. **花菇海米炖冬瓜**：
- 材料：冬瓜，花菇，海米，葱姜，盐，清汤。
- 做法：冬瓜去皮切块，花菇泡发后切片。锅中加油，炒香葱姜，加入冬瓜和花菇翻炒，加入海米和适量清汤，小火慢炖至冬瓜熟软，加盐调味即可。
这些只是基本的做法，你可以根据个人喜好调整调料和烹饪方式，例如加入其他蔬菜或肉类增加口感和营养。
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