当然，我可以为您分享一个结合了贝贝南瓜、甜菜叶和豆浆的健康美味菜谱——“南瓜甜菜叶豆浆汤”。这道汤不仅营养丰富，还具有温暖身心的效果，非常适合秋冬季节食用。
### 材料：
- 贝贝南瓜 1个（约300克）
- 甜菜叶 200克
- 豆浆 500毫升
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精（可选） 适量
### 做法：
1. **准备材料**：贝贝南瓜去皮去籽，切成小块；甜菜叶洗净，撕成适口大小的片或条状。
2. **煮南瓜**：在锅中加入足够的水，放入切好的贝贝南瓜块，大火烧开后转中小火煮至南瓜软烂。期间可以加少许盐调味，帮助南瓜更快软化。
3. **加入豆浆**：南瓜煮至软烂后，将豆浆倒入锅中，继续用中小火煮沸，搅拌均匀以防粘底。
4. **加入甜菜叶**：待豆浆沸腾后，轻轻放入甜菜叶，同时根据个人口味调整盐量。甜菜叶会很快变软，大约需要1-2分钟。
5. **调味**：根据个人喜好添加鸡精或其他调料提味，搅拌均匀即可关火。
6. **出锅装盘**：将煮好的南瓜甜菜叶豆浆汤盛入碗中，可以根据喜好撒上一些葱花或香菜增加风味。
### 小贴士：
- 在加入甜菜叶前，可以先将甜菜叶焯水，去除过多的涩味。
- 根据个人口味调整盐量和豆浆的浓度，喜欢更浓郁味道的可以适当减少水量或增加豆浆量。
这道“南瓜甜菜叶豆浆汤”不仅色彩鲜艳，口感丰富，而且富含维生素、矿物质和植物蛋白，是一道健康又美味的佳肴。希望您喜欢！
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