北极虾是一种美味且营养丰富的海鲜，烹饪方法多样。以下是几种简单的北极虾做法：
### 1. 烤北极虾
材料：
- 新鲜北极虾
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 新鲜香草（如罗勒、欧芹）
步骤：
1. 将北极虾清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2. 在烤盘上铺一层锡纸，将北极虾均匀摆放在上面。
3. 在虾上撒上盐和黑胡椒粉，淋上橄榄油，轻轻按摩虾肉，确保调味料均匀分布。
4. 如果喜欢，可以加入切碎的香草增加风味。
5. 预热烤箱至200°C，放入烤盘，烤约8-10分钟，直到虾变红且完全煮熟。
6. 出炉后稍作冷却即可享用。
### 2. 北极虾意大利面
材料：
- 新鲜北极虾
- 意大利面
- 蒜末
- 橄榄油
- 番茄酱
- 盐、黑胡椒粉
- 帕尔马干酪
步骤：
1. 将意大利面按照包装指示煮熟，捞出备用。
2. 在另一个锅中，加入橄榄油，加热后加入蒜末炒香。
3. 加入北极虾，翻炒至变色。
4. 倒入番茄酱，加入适量水调和，煮沸后转小火慢炖。
5. 将煮好的意大利面加入锅中，与虾和酱汁充分混合。
6. 根据口味加入盐和黑胡椒粉调味，最后撒上帕尔马干酪即可。
### 3. 北极虾沙拉
材料：
- 新鲜北极虾
- 生菜叶
- 番茄
- 黄瓜
- 洋葱
- 蘑菇
- 柠檬汁
- 橄榄油
- 盐、黑胡椒粉
步骤：
1. 将北极虾清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后煮熟或烤熟备用。
2. 生菜叶洗净，切成适当大小；番茄、黄瓜、洋葱、蘑菇分别清洗切片。
3. 在一个大碗中，混合生菜、番茄、黄瓜、洋葱和蘑菇。
4. 加入煮熟的北极虾，轻轻拌匀。
5. 在碗中准备调味汁：柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整比例。
6. 将调味汁均匀倒在沙拉上，拌匀后即可享用。
这些做法简单易行，既保留了北极虾的原味，又增添了不同的风味和口感，适合不同场合和喜好。
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