材料:河蚬500克,葱2根,姜1块,料酒1勺,盐适量做法:1. 河蚬用淡盐水浸泡吐尽泥沙,然后刷洗干净。2. 葱切段,姜切片。3. 锅中放水,加入葱段、姜片、料酒和适量的盐,大火烧开。4. 水开后倒入河蚬,煮至开口即可。5. 捞出,去壳取肉,摆盘上桌。
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