四季豆、黄花鱼的做法

美一点生活  2024-01-18

材料:
四季豆100克,黄花鱼250克。

做法:

1. 将四季豆摘去两头及老筋,洗净后斜切成丝;

2. 黄花鱼宰杀洗净,切去头尾,去掉内脏,撒上细盐腌渍入味;

3. 锅置火上加油烧热,放入黄花鱼炸至金黄色捞出沥油;

4. 炒锅再加少许底油烧热,放入四季豆丝翻炒几下,加入适量的水煮沸;

5. 放入黄花鱼同煮熟透,加盐调味即成。

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