四季豆、黄花鱼的做法

美一点生活  2024-01-18

材料：
四季豆100克，黄花鱼250克。

做法：

1. 将四季豆摘去两头及老筋，洗净后斜切成丝；

2. 黄花鱼宰杀洗净，切去头尾，去掉内脏，撒上细盐腌渍入味；

3. 锅置火上加油烧热，放入黄花鱼炸至金黄色捞出沥油；

4. 炒锅再加少许底油烧热，放入四季豆丝翻炒几下，加入适量的水煮沸；

5. 放入黄花鱼同煮熟透，加盐调味即成。

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