绿圆茄怎么吃

美一点生活  2023-03-12

绿圆茄可以做成蔬菜沙拉、炒菜等。在做蔬菜沙拉时，可以把绿圆茄洗净后切成块，然后加入胡萝卜、黄瓜等其他蔬菜一起搅拌均匀，再淋上适量的油醋汁即可食用；在炒菜时，可以把绿圆茄切成片或丁，用热油爆炒至变色即可出锅食用。

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