1. 南瓜子直接食用。挑选新鲜的南瓜籽,剥去外壳,可以直接食用,具有补钙、增强记忆力等功效。2. 炒制南瓜子。把南瓜籽放入锅中,加入适量的食盐翻炒均匀即可。炒制后的南瓜籽口感酥脆,味道更加美味。3. 做成零食。将南瓜籽磨成粉,加入糯米粉揉成面团,做成南瓜子饼。也可以将南瓜籽和面粉混合后,做成南瓜子饼干或者南瓜子蛋糕。
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