荔浦芋：
材料：新鲜荔浦芋200克，姜1块，葱1根。
做法：
1. 荔浦芋洗净切片。
2. 姜切丝，葱切段。
3. 锅中放适量油，烧热后加入葱、姜炒香，再放入荔浦芋翻炒均匀。
4. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右，出锅前撒上葱花即可。
明太鱼：
材料：新鲜明太鱼一条，生抽适量，料酒适量，白糖适量，胡椒粉适量。
做法：
1. 明太鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
2. 在鱼身两面涂抹适量生抽和料酒。
3. 热锅冷油，放入糖慢慢熬化，炒至红色，再倒入鱼煎至两面微黄。
4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮10分钟。
5. 最后撒上少许胡椒粉和盐调味即可。
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