中华鲟是一种珍贵的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富。以下是中华鲟的两种常见吃法：
1. 清蒸中华鲟：首先将中华鲟清洗干净，切块或整条均可，然后用料酒、生抽、姜片、葱段腌制20分钟。在蒸锅中加水烧开后，放入腌好的中华鲟，大火蒸15-20分钟（视鱼的大小调整时间）。蒸熟后取出，撒上切好的葱花，淋上热油和蒸鱼豉油，即可上桌。
2. 红烧中华鲟：将中华鲟切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。锅中加油热后，放入糖炒至红色，加入鱼块两面煎至微黄。加入姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、糖、热水，小火慢炖30分钟，最后收汁即可。
野葱，又叫山葱、野韭菜，味道浓郁，可以用来做馅料，炒菜，或者做成汤。以下是一种简单的吃法：
1. 野葱炒蛋：将野葱洗净切段，鸡蛋打散。热锅凉油，油热后下入野葱翻炒出香味，再倒入鸡蛋液，快速翻炒，待鸡蛋凝固后，加适量盐调味，炒匀即可出锅。
请注意，中华鲟是国家一级保护动物，野生的捕杀和贩卖都是违法的，所以这里所说的吃法均以养殖的中华鲟为前提。同时，食用任何食物前，确保你对它没有过敏反应。
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