杭椒、茭白和牛外脊都是非常常见的食材，它们可以搭配出许多美味的菜肴。以下是一些基本的烹饪建议：
1. 杭椒炒牛外脊：
- 将新鲜的牛外脊切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
- 杭椒洗净去蒂，斜切片。
- 热锅凉油，下腌好的牛外脊快速翻煎至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入杭椒煸炒出香味，再加入煎好的牛外脊，翻炒均匀，调入适量盐、糖和鸡精调味即可。
2. 茭白炒杭椒：
- 茭白削皮切丝，杭椒切段。
- 热锅凉油，先炒香蒜末，然后加入茭白翻炒至微软。
- 加入杭椒，继续翻炒均匀，最后加少许盐和鸡精提味。
3. 牛外脊炖茭白：
- 牛外脊切块，焯水去血水。
- 茭白切滚刀块，杭椒切段备用。
- 炒锅加油，放入葱姜爆香，加入牛肉块煸炒。
- 加入足够的热水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮40-60分钟。
- 待牛肉熟软后，加入茭白和杭椒，再炖煮10分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
这些只是基础的烹饪方法，你可以根据个人口味进行调整，例如添加其他蔬菜或者香料。
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