二荆条、肋排、芦蒿的菜谱

美一点生活  2023-12-02

材料：
二荆条300克，肋排400克，芦蒿1把

做法：

1. 二荆条切段，肋排斩成小块。芦蒿择洗干净。

2. 锅中烧热水，将排骨放入焯水，去除血水和杂质。

3. 焯好的排骨洗净，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时左右。

4. 芦蒿切段备用。

5. 热锅凉油，将腌制好的排骨炒至两面微黄。

6. 加入切好的二荆条继续翻炒均匀。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入芦蒿段，继续炖煮5分钟左右即可出锅。

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