海蛎子食谱

美一点生活  2024-09-02

材料：
海蛎子300克，姜丝5克，蒜末5克，辣椒油1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），白糖2茶匙（10克），白胡椒粉少许。

做法：

1. 海蛎子洗净外壳，用刀在每个壳中划开一道口子；

2. 锅中倒入适量水烧沸后，放入海蛎子氽煮至壳微微张开，捞出备用；

3. 将姜丝、蒜末和辣椒油放在小碗中混合均匀；

4. 锅中倒入生抽、白糖和白胡椒粉混合均匀；

5. 炒锅中倒少量油烧热，放入调料混合均匀的酱汁炒香；

6. 倒入烫好的海蛎子，翻炒均匀即可。

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