1. 罗非鱼的做法：
罗非鱼红烧：
- 材料：罗非鱼一条，生姜3片，大蒜4瓣，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，葱段。
- 做法：
- 将罗非鱼清洗干净，两面切上斜刀，用料酒和盐腌制10分钟；
- 热锅凉油，放入姜蒜炒香，再加入糖炒至红色，放入鱼煎至两面金黄；
- 加入生抽、老抽、料酒和适量的水，盖上锅盖炖煮15分钟左右，至汤汁浓稠；
- 最后撒上葱段即可。
2. 襄荷（藕荷）的做法：
藕荷炒肉片：
- 材料：藕荷，猪里脊肉，青椒，红椒，生姜，大蒜，生抽，盐，糖，淀粉，食用油。
- 做法：
- 藕荷洗净去皮，切片；猪肉切薄片，加生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟；
- 锅中加油热后，下姜蒜炒香，然后加入猪肉翻炒至变色；
- 加入藕荷片，翻炒均匀，再加入切好的青红椒；
- 加少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，待水分收干后出锅，撒上葱花即可。
3. 蒲菜的做法：
蒲菜炒鸡蛋：
- 材料：蒲菜，鸡蛋，葱花，盐，鸡精，食用油。
- 做法：
- 蒲菜洗净切段，鸡蛋打散备用；
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花，盛出备用；
- 再次加油，放入葱花爆香，加入蒲菜翻炒；
- 当蒲菜微软时，加入炒好的蛋花，调入适量的盐和鸡精；
- 翻炒均匀后出锅即可，注意不要炒太久，以免影响口感。
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