猪胛心肉、绿叶生菜、干贝食谱

美一点生活  2023-09-12

材料：
猪胛心肉200克，绿叶生菜1颗，干贝5粒。

做法：

1. 猪胛心肉洗净切片，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 绿叶生菜洗净沥水，用手撕成小块备用。

3. 干贝泡发后洗净，加入锅中加水煮沸，撇去浮沫捞出备用。

4. 锅中加入适量油烧热，放入腌制好的猪胛心肉煎至两面微黄，捞出备用。

5. 锅中留底油，放入煮好的干贝翻炒均匀，加入葱姜末继续翻炒。

6. 加入煎好的猪胛心肉和绿叶生菜一起翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精调味即可。

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