1. 冬瓜:将冬瓜去皮切片,猪肉切块。锅中放入适量油,油热后倒入冬瓜片翻炒至断生,加入猪肉块翻炒均匀。加入适量清水炖煮5分钟即可。
2. 猪颊肉:猪颊肉切成薄片,与姜丝、蒜末和盐混合腌制10分钟。锅中加油,烧热后倒入腌制好的猪颊肉片煎至两面金黄。加入料酒、酱油、糖和水炖煮15分钟即可。最后撒上葱花即可。
3. 其他做法:
- 冬瓜:将冬瓜洗净,切成滚刀块,然后用盐、胡椒粉、香菜、辣椒等调料拌匀。
- 猪颊肉:将猪颊肉切成薄片,然后用盐、胡椒粉、酱油、糖、料酒等调料拌匀,腌制10分钟。
- 清汤:将鸡骨、猪排骨、大白菜、豆腐等食材一起放入锅中熬煮,煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮2小时以上,调味后就可以食用了。
总的来说,这些食物都可以根据个人口味进行适当的调整和创新。
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