五香豆腐丝怎么吃

美一点生活  2023-06-06

材料：
豆腐皮10张，葱段适量，姜末适量，蒜末适量，辣椒油适量，酱油适量，蚝油适量，醋适量，花椒粉适量，五香粉适量，熟芝麻适量。

做法：

1. 豆腐皮用热水浸泡30分钟至软。

2. 将泡好的豆腐皮切成长条。

3. 锅中加入适量水烧开，将豆腐皮放入焯烫一下捞出过凉水备用。

4. 炒锅加油烧热，放入葱段、姜末和蒜末炒香。

5. 放入辣椒油炒出红油，再放入酱油、蚝油、醋、花椒粉和五香粉炒匀。

6. 加入豆腐皮翻炒均匀，再撒上熟芝麻即可。

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