绿叶苋菜、猪筒骨怎么吃

美一点生活  2023-11-26

绿叶苋菜和猪筒骨可以一起煮汤食用，具体做法如下：

材料：
绿叶苋菜500克，猪筒骨2根，盐适量，姜3片，清水适量。

步骤：
1. 将猪筒骨清洗干净，然后放入沸水中焯水，去除血沫。
2. 绿叶苋菜摘洗干净，沥干水分备用。
3. 取一锅清水，加入焯过水的猪筒骨和三片姜，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至猪筒骨熟透，汤色变白。
4. 加入绿叶苋菜，待其煮熟即可关火。
5. 最后根据个人口味加盐调味。

这样煮出来的汤，猪筒骨肉质鲜美，绿叶苋菜清香爽口，非常适合日常家庭食用。

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