材料：
大米，水，盐，蔬菜，辣椒酱（根据个人口味调整）
步骤：
1. 先将大米洗净，浸泡4-5个小时，然后把水倒掉，将大米用搅拌机打成浆。在搅拌的过程中可以适当加点水，但不能太多。
2. 将打好的大米浆倒入锅中，加入适量的水，小火慢慢煮开，一边加热一边不停地搅拌，防止粘锅。
3. 等到米浆开始变稠，可以加入适量的盐调味。继续搅拌，直到米浆变得非常稠厚，差不多像糊状就可以了。
4. 准备一个平底容器，在底部和四周都抹上一层薄薄的油，防止米豆腐粘连。然后把煮好的米浆倒入容器中，摊平，放凉，让其自然凝固。
5. 米豆腐完全冷却后，就可以将其切成块了。切好后可以放入冰箱冷藏，这样口感会更好。
6. 食用时可以根据个人口味搭配一些蔬菜和辣椒酱等调料。
以上就是简单的米豆腐做法，希望你会喜欢。
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