看起来您想要找的是包含仙人掌、鲦鱼和猪蹄的食谱，下面我将分别提供这三种食材的简单做法。
### 1. 仙人掌沙拉
**材料**：
- 新鲜仙人掌叶若干
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 青柠汁
- 盐、黑胡椒适量
**做法**：
1. 将仙人掌叶片洗净，去除刺和边缘。
2. 切成小块，用开水焯烫一下，去除黏液。
3. 番茄切丁，洋葱切丝。
4. 所有材料混合，加入青柠汁、盐和黑胡椒调味即可。
### 2. 鲫鱼汤
**材料**：
- 鲫鱼2条
- 姜片几片
- 葱段
- 盐
**做法**：
1. 鲫鱼清理干净。
2. 锅中加油烧热后，放入鲫鱼两面煎至金黄。
3. 加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖。
4. 放入姜片和葱段，最后加盐调味即可。
### 3. 猪蹄花生汤
**材料**：
- 猪蹄1只
- 花生米适量
- 生姜几片
- 盐
**做法**：
1. 猪蹄清洗干净，斩块，焯水去腥。
2. 花生米提前泡发。
3. 焯好的猪蹄与花生米一起放入锅中，加入足量清水。
4. 大火烧开后撇去浮沫，加入生姜片，转小火慢炖至猪蹄软烂。
5. 出锅前加盐调味即可。
请注意，这些是基础版本的做法，您可以根据个人口味进行调整。希望您喜欢！
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