1. 小菜菇炖排骨，材料：小草菇200克，排骨500克。做法: 将排骨洗净切段，加入清水煮沸，撇去浮沫后捞出沥干水分备用； 小草菇洗净浸泡一下。锅中放适量油，将姜蒜末爆香，放入排骨翻炒至微黄色； 加入小草菇，继续翻炒至熟透。最后加入适量食盐调味即可。这道菜清淡鲜美，营养丰富。
2. 小菜菇烧肉，材料：小草菇400克，五花肉500克。做法: 将五花肉洗净切成块状，小草菇洗净浸泡一下。锅中放适量油，将姜蒜末爆香，放入肉块翻炒至微黄色； 加入小草菇，继续翻炒至熟透。最后加入适量食盐调味即可。这道菜色泽红亮，香味浓郁，口感软嫩。
3. 小菜菇汤，材料：小草菇500克，鸡蛋两个。做法: 将小草菇洗净泡发，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出沥干水分备用； 烧开一锅热水，打入鸡蛋，搅拌均匀倒入锅中，煮至蛋液凝固，取出晾凉。锅中再放入小草菇，稍加煮一会儿即可。这道菜清淡可口，富含蛋白质和维生素。
4. 小菜菇烤鸡腿，材料：鸡腿2个，小草菇300克，葱适量。做法: 鸡腿洗净剁成块状，小草菇洗净浸泡一下。锅中放适量油，放入鸡腿翻煎至两面金黄，捞出沥干水分备用； 锅中留底油，放入葱段炒香； 加入鸡腿翻炒均匀，加入小草菇一起翻炒； 最后撒上适量食盐调味即可。这道菜口味鲜美，鸡肉鲜嫩，蔬菜营养丰富。
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