1. 五花肉烧土豆：
材料：五花肉500克，土豆2个，生姜，大蒜，生抽，老抽，糖，料酒，八角，桂皮，香叶适量。
步骤：
1) 五花肉切块，用开水焯水去血沫。
2) 土豆去皮切块，生姜切片，大蒜拍散。
3) 热锅凉油，放入糖炒至红色，加入五花肉翻煎至上色。
4) 加入姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味，倒入料酒，生抽，老抽继续翻炒均匀。
5) 倒入足够的热水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
6) 加入土豆，继续炖煮至土豆软烂，收汁即可。
2. 棒骨汤：
材料：棒骨500克，胡萝卜1根，玉米1根，生姜，料酒，盐适量。
步骤：
1) 棒骨洗净，用开水焯水去血沫。
2) 胡萝卜和玉米切块，生姜切片。
3) 锅中加水，放入棒骨，姜片，料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
4) 加入胡萝卜和玉米，继续炖煮30分钟。
5) 最后加盐调味，煮沸后即可。
3. 香鱼烤制：
材料：新鲜香鱼2条，生姜，蒜瓣，生抽，老抽，糖，料酒，盐，黑胡椒粉适量。
步骤：
1) 香鱼去鳞去内脏洗净，用刀在鱼身上划几刀方便入味。
2) 准备腌料：生抽，老抽，糖，料酒，盐，黑胡椒粉，姜蒜末混合均匀。
3) 将腌料均匀涂抹在鱼身上，放入冰箱腌制2小时以上。
4) 烤箱预热至200℃，将腌好的香鱼放入烤盘，烤约20分钟，期间可翻面并刷上剩余的腌料。
5) 烤至鱼肉熟透，表面微焦即可。
注意：以上烹饪时间和口味可根据个人喜好适当调整。
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