下面是一道使用芽菜、咸鸡蛋和蟹肉制作的简单而美味的菜肴——“蟹肉咸蛋炒芽菜”。
所需材料：
- 芽菜 200 克
- 咸鸭蛋 1 个
- 蟹肉棒 5 根
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将芽菜清洗干净，沥干水分备用。
2. 把咸鸭蛋剥壳后切成小块。
3. 将蟹肉棒撕成条状。
4. 在锅中加入适量食用油，加热至五成热后放入蒜末爆香。
5. 加入咸鸭蛋块，快速翻炒几下。
6. 加入芽菜，继续翻炒均匀。
7. 加入蟹肉棒，继续翻炒。
8. 加入适量盐、酱油和白胡椒粉调味，炒匀即可出锅。
这道菜肴不仅色彩鲜艳，而且味道鲜美，营养丰富。希望你喜欢！如果你有任何其他问题或需要更多帮助，请随时告诉我。
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